棚卸をシステム化することで労力が軽くなります。棚卸とはなにか、作業方法や課題とともに解決する方法をまとめました。
棚卸業務は在庫の把握と確認が目的です。倉庫の在庫を実在庫と呼びますが、棚卸で実際の数量を把握できます。在庫管理表を作成しても、さまざまな要因で実際の数量に差が生じるケースがあるため棚卸は行われます。
実在庫を把握すれば、特定の商品だけ過剰に在庫を抱えているケースなど、在庫管理に関する課題を洗い出すことも可能。倉庫と維持コストを圧迫することになる問題を解消できる場合もあります。逆に過剰に少ない場合なら、生産計画の見直しもできます。
在庫を正確に把握できれば、売上原価の計算に役立ちます。期末棚卸は決算に影響を与えるものです。利益を正確に把握することで、あらゆる計画立案の参考材料になります。
不良在庫や滞留在庫となるものとして挙げられるのが、期限切れ、不良品です。製造に必須の材料が劣化していれば使えませんし、材料の買い直すとしても時間も手間がかかります。注文を受けた後に発覚すると、顧客からのクレームにつながるため注意が必要でしょう。棚卸をして見つけることで処分や再利用に回すことも可能なため、適切な生産計画のためにも棚卸しは必要です。
棚卸のやり方は主に2つ、実施棚卸と帳簿棚卸です。実地棚卸は倉庫で実際に実在庫を数えます。帳簿棚卸は帳簿で在庫数をチェックする方法です。
実地棚卸の場合、タグ方式とリスト方式があります。タグ方式は在庫を数えて品目と数量を書いたタグを貼る方法で、在庫すべてをチェックしたらタグを回収し、帳簿に反映させます。在庫を順番に確認してタグを貼るため確実性があります。
リスト方式は在庫数のリストに基づいて在庫を確認する方法です。リストの数量と実在庫の数が一致しているか確認します。在庫の数が多すぎる場合に適した方法であり、タグ方式より時間を短くできるのがメリットです。
デメリットとして、リストに問題があれば対応できない点が挙げられます。リストに基づくため、漏れている在庫があると棚卸をしても気づきにくいのです。品番で整理しておらず、在庫管理ルールがしっかりしていない場合、正確性という点で不安がついて回ります。
棚卸業務は共通した課題があります。ヒューマンエラー、手間と時間、在庫管理ルールの問題などです。
人間はミスをするものです。大量の在庫を抱えている場合、数え間違いや記録をミスします。ミスを0にするという目標を立てたとしても細部で起こる可能性があるため対策が必要となります。
また、時間も労力も大きいです。在庫数が多ければ一日で終わらないため、その分の人件費やコストが問題となるでしょう。繁忙期に棚卸を求められると通常業務がストップする場合も課題といえます。
他にも、在庫管理ルールが徹底されていない場合も問題となります。ルールが曖昧だと在庫の過不足、不良品の放置、使用期限切れなどの問題が起きます。管理がいい加減だと、生産計画や取引先とのトラブルに発展するリスクが高くなるため対策は必須です。
ミスを減らす、手間と時間を減らす、共通ルールを徹底するなら在庫管理システムの導入も効果的でしょう。在庫管理システムは、在庫情報、棚卸まで在庫管理に求められるデータ管理が手軽にできるのが大きなメリットです。在庫管理システムなら、在庫の過不足を簡単に管理できます。
在庫管理システムの種類は特定の業種や業界に特化したものも多いです。製造業界のほか、EC・通販・小売業界・化学薬品・医薬品などに対応が可能。自社の扱う製品に合わせて選択するとよいでしょう。
在庫管理システムは大きく物流型と生産型に分けることができます。物流型はマテリアルハンドリング機能は充実しているものの、在庫量のコントロールなどができないシステムもあり、受発注システムと連動させなければならないのが注意点です。
生産型は在庫量のコントロールを自動で行うことが可能ですが、現物管理の機能が最低限である場合が多い点に留意するべきでしょう。
在庫管理だけではなく、生産計画や販売管理、工程管理、購買管理など、さまざまな機能を備えています。連携性も高く、現場を問わない柔軟な設定機能がポイントです。現場の声を反映できるため機能も備えています。
機能、部門といった部分導入もでき、小さくはじめて後から拡張するスモールスタートにも対応可能です。導入支援、現場改善ノウハウの提供や業務改善コンサルを通した導入ができます。
紙の現場帳票を電子化して業務効率化ができるシステムです。日報や報告書の記録ミスや転記工数削減対策として期待できます。ARによる誤投入、誤配送を防ぎ、在庫管理、倉庫業務の効率化が可能です。紙帳票のレイアウトを大きく変えずに電子帳票に置き換えられる点もポイント。チェックや数値選択、カメラや音声など多種多様なデジタルインプットが可能です。
受注から出荷まで生産工程をカバーする機能を多数備えています。リアルタイムの製番ごとの進捗管理も備えた生産管理システムです。現場情報をパソコンでカバーできるほか、材料仕入予定学や外注仕入予定額などの購買管理、クレームや不良項目のワースト10などグラフ表示できる品質管理も可能です。棚卸関連の処理では、製品や素材別の棚卸表などを備えています。
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